Ingredientes
•12 láminas de pasta para lasaña
•300 g de jamón espalda Q’Carnes, en rodajas
•500 g de carne molida
•1 cebolla, picada
•2 dientes de ajo, picados
•400 g de salsa de tomate
•250 g de queso mozzarella, rallado
•100 g de queso parmesano, rallado
•Sal y pimienta al gusto
•Aceite de oliva
•Albahaca fresca (opcional)
Preparación
1. Cocinar la Pasta: Hierve las láminas de pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Preparar la Salsa de Carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
3. Agrega: La cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade: La carne molida, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté bien dorada.
5. Incorpora: La salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. Montar el Pasticho: En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de carne en el fondo.
7. Añade: Una capa de láminas de pasta, seguida de una capa de jamón espalda Q’Carnes y una capa de queso mozzarella.
8. Repite: El proceso hasta terminar con una capa de pasta, salsa de carne y cubre con el queso parmesano.
9. Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea el pasticho durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
10. Servir: Deja enfriar un poco antes de cortar. Decora con albahaca fresca si lo deseas.
¡Disfruta de este delicioso pasticho con el sabor inconfundible del jamón espalda Q’Carnes! 🍎🔪🧂
